Sopa de tomate

Como preparar Sopa de tomate



INGREDIENTES(Para 4 personas)



  • 1 kg. de tomate
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • 1/4 de pan cortado en rodajas finas si es del dia anterior mejor
  • 1 dientes de ajo
  • Un poco de sal
  • Aceite
  • Agua
  • Hierbabuena





PREPARACIÓN DE LA SOPA DE TOMATE

                                                                   
                                                                  Paso 1
Se pone a calentar el aceite, mientras se trocean el pimiento, la cebolla y el diente de ajo. Cuando el aceite esté caliente se agrega todo. Cuando esté dorado se agregan los tomates troceado y se remueve todo bien. Se deja freir durante 15 minutos
                                                                   Paso 2
Seguidamente se pasa por el pasapuré y se echa en una cazuela. se le añade medio litro de agua, y se pone a fuego medio. Cuando rompe a  hervir se le añade el pan, la hierbabuena y la sal, dejándolo 15 minutos más de cocción.

Tiempo: 30 minutos           Dificultad: baja         Coste: bajo